制糖消泡剂，为你创造更多商业价值

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发表时间：2023-6-8

在常见的制糖工业中，工艺流程大致可分为3部分，即甘蔗提汁过程、澄清蒸发过程和制糖（成糖）过程。由于压榨处理的蔗汁还含有很多杂质，为了适当提高其纯度并降低粘度和色值，为煮糖结晶提供高质量的原料糖浆，蔗汁需要通过加热、添加澄清剂和分离沉淀来进行处理。在此过程，容易出现一个起泡的问题，若没有及时处理就难以保证下道工序的顺利进行。

为此，我们可以选择加入适量的制糖消泡剂，来降低蔗汁澄清的成本。那么你知道制糖消泡剂的特性、运用场景有哪些吗？今天小编就来为大家详细介绍一下吧。

（制糖消泡剂主题解说）

一、制糖消泡剂的特性

1. 快速降泡：制糖消泡剂可以快速地降低糖液中的泡沫，从而避免泡沫对糖渣分离和蒸发造成的影响。它可以很好地控制泡沫的产生，提高制糖效率，降低生产成本。

2. 绿色环保：制糖消泡剂采用环保型表面活性剂作为主要成分，不含有害物质，对人体和环境无害。在制糖过程中使用制糖消泡剂可以保证产品的质量。

二、制糖消泡剂的运用场景

1. 制糖工业：制糖消泡剂适用于制糖工业中的泡沫问题。在制糖过程中，常常会产生大量的泡沫，影响糖渣分离和蒸发。使用制糖消泡剂可以很好地降低泡沫的产生，提高制糖效率，并保证产品的质量。

2. 食品加工：制糖消泡剂还适用于其他食品加工领域中的泡沫问题。如在酿造啤酒、制作牛奶等过程中，常会产生大量的泡沫，影响生产效率和产品质量。使用制糖消泡剂可以很好地降低泡沫的产生，提高生产效率，并保证产品的质量。