豆浆加食品级消泡剂有害吗？

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发表时间：2022-2-11

众所周知，豆浆作为早餐存在中华上下五千年历史中，不管是是城市还是农村，不管你是去早餐店买豆浆还是在家自己做豆浆，豆浆和油条都快成为我们早餐的绝佳搭档。有的时候你可能会听到在豆浆中加入消泡剂，你不禁担心起来，怕这对人健康造成伤害，但是在这里我说明一下，在豆浆中加入的是食品级消泡剂，对健康来说是无害的，最主要加入的量是十分少的。

图为：豆浆油条早餐最佳拍档

小编我很喜欢自家楼下早餐店的豆浆，因为他家豆浆都是自己研磨并且味道香醇的，特别是没有泡。在我百般追问下，老板才偷偷告诉我没有泡是加入了微量的食品级消泡剂，这让小编我恍然大悟。

 什么是食品级消泡剂？

是专门为发酵工艺所设计的一种高效有机硅消泡剂，适用于各种发酵场所和加入豆浆中。而所谓的食品级消泡剂是通过了食品安全检测GB2760的标准，主要成分是食品级非离子表面活性剂、聚二甲基硅氧烷，对人体不会造成伤害。

 使用方法：

1、科学的使用量在0.01%-0.2%之间。

2、可加入清水进行稀释，滴入1-3倍消泡剂在浆池、高位箱等地方。

3、要谨记食品级消泡剂稀释后需要尽快用完。

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