酿酒酒精消泡剂，呵护发酵工业更安心

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发表时间：2023-12-12

酿酒酒精是以甘蔗为原料，用甘蔗在精制成砂糖时产生的废糖蜜来制作。这些废糖蜜在发酵后也能产生出酒精，将其反复蒸馏并去除杂质后，就是酿造酒精。在发酵时由于种种原因，容易出现泡沫产生与堆积的难题，影响酿酒的质量。

为此，我们可以选择加入适量的酿酒酒精消泡剂，来动态消灭那些漂浮或悬浮的泡沫。那么，酿酒酒精消泡剂有哪些特点、存储方式呢？今天小编就来为大家详细讲解一下相关的小知识，希望对大家有所帮助吧。

 （酿酒酒精消泡剂主题解说）

一、酿酒酒精消泡剂的主要特点

1. 消泡力强：酿酒酒精消泡剂能够迅速降低泡沫的表面张力，使泡沫破裂，防止泡沫卷土重来。在生产过程中，酿酒酒精消泡剂能够保持稳定的消泡效果，确保生产过程的顺利进行。

2. 环保性好：酿酒酒精消泡剂对菌体无害，不会对菌体生长和代谢产生负面影响，保证了酒的质量和产量；此外酿酒酒精消泡剂对环境友好，使用后不会对环境产生污染。

3. 适用性广：酿酒酒精消泡剂适用于各种酿酒工艺和环境，能够满足不同生产过程的需求。且使用酿酒酒精消泡剂时，操作简便，能够快速投入生产。

二、酿酒酒精消泡剂的存储方式

1. 室温存储：大多数酿酒酒精消泡剂可以在室温下存储，避免阳光直射和潮湿环境。

2. 冷藏保存：对于一些对温度敏感的酿酒酒精消泡剂，可以将其存放在冷藏环境中。

3. 干燥保存：确保酿酒酒精消泡剂存放在干燥的环境中，以避免吸湿变质。